SKU: LF05
PANCA DESHIDRATADO
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Av. Fleming 2888, Martínez. Mesa de degustación con todas las salsas.
Descripción
⭐ Ají Panca Entero Deshidratado - Línea Toro ⭐
¡El alma de la cocina peruana en su estado más puro! Te traemos el Ají Panca entero y deshidratado, manteniendo intacta toda su tremenda complejidad sensorial. Es el chile más noble de la gastronomía andina, amado por quienes buscan profundidad de sabor, notas dulzonas y un color borravino espectacular sin un picor que sature el paladar. Una joya esencial para tu alacena.
👨🍳 El consejo del experto: El Panca no se usa así nomás directo de la bolsa; hay que despertarlo para que despliegue su magia. Limpialo sacándole el cabo, las semillas y las venas internas; pasalo apenas 30 segundos por una sartén bien caliente (sin aceite) para que libere sus aceites esenciales y después hidratalo en un cuenco con agua tibia por 15 minutos. Procesalo con un chorrito de ese mismo líquido y tenés la base sagrada, untuosa y sedosa para cualquier adobo o guiso. Ese aroma a pasas de uva y chocolate es irreemplazable.
🍽 Combina perfecto con:
- 🍢 Anticuchos Tradicionales: Es el ingrediente estrella y excluyente del marinado para lograr ese sabor callejero real y auténtico.
- 🍲 Ají de Gallina y Carapulcra: Aporta el color profundo y la base aromática de frutos secos que define la identidad de estos platazos de olla.
- 🍗 Pollo al Horno de Autor: Mezclá tu pasta casera de Panca con ajo, comino y limón para lograr un dorado crujiente y una laca espectacular.
- 🐟 Pulpo a la Parrilla: Pincelar los tentáculos con una emulsión de Panca y aceite de oliva sobre el final del fuego te da una terminación de restaurante de alta gama.
- 🍖 Adobos de Carne Roja: La base perfecta para masajear una buena bondiola de cerdo, un vacío o un asado de tira antes de mandarlos al horno de barro.
📋 Ficha Técnica
Nivel de Picor:
🔥 (1/5 - Picor Sutil, Dulzón y Aromático. Su función principal en la cocina es aportar un sabor complejo, ahumado natural y color, apto para toda la familia).
Contenido Neto:
Aproximadamente 50 gramos (Vainas enteras seleccionadas de gran rendimiento al hidratar).
Marca:
Toro (Selección Exclusiva de Locos X El Picante)
Origen de la Materia Prima:
Perú 🇵🇪 / Selección Premium envasada en Argentina.
Pureza y Alérgenos:
100% Ají Panca Seco Natural. Sin aditivos, colorantes ni conservantes químicos. Apto Vegano y Libre de Gluten por naturaleza (Sin sello oficial Sin TACC).
🔥 ¿Por qué elegir Locos X El Picante?
¡Somos la tienda más picante de Argentina! 🇦🇷
- 📍 Local Físico: Martínez, Buenos Aires (Calificación de 4.9⭐ en Google Maps). ¡Vení a conocer toda nuestra línea mexicana importada y disfrutá de nuestra mesa de degustación!
- 📈 Trayectoria: Más de 17.000 pedidos entregados con éxito en todo el país desde 2019.
- 👨🍳 Expertos Reales: Somos los creadores y fabricantes de la línea Toro, la marca preferida de los verdaderos fanáticos del país.
- 👥 Comunidad: Más de +130.000 seguidores reales nos avalan y acompañan día a día en nuestras redes sociales.
📦 Envíos y Pagos
- ⚡ Envíos en 24hs: Entregas rápidas y garantizadas para CABA y GBA.
- 🚚 Envíos a todo el país: Despachos diarios a través de Andreani y Correo Argentino de forma segura.
- 💳 Medios de Pago: Aceptamos todas las tarjetas de crédito, débito y transferencia bancaria.
- 💵 Beneficio Efectivo: ¡10% de DESCUENTO inmediato! (Válido para retiros por el local y envíos a CABA).
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