SKU: YUCA009
Mayakut
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Av. Fleming 2888, Martínez. Mesa de degustación con todas las salsas.
Descripción
🌶⭐ El Yucateco Mayakut: Un Viaje Ancestral al Corazón Maya ⭐🌶
La Mayakut es mucho más que una salsa; es un auténtico viaje en el tiempo. El Yucateco rescató esta receta tradicional de la civilización Maya, elaborada a base de chiles habaneros suasados (asados levemente a la leña) y martajados. Una de nuestras salsas comerciales más potentes antes de pasar a la línea extrema de Toro.
🇲🇽 El Yucateco: Mayakut (Receta Maya 105ml)
Esta salsa destaca por su proceso único: los chiles se asan levemente a la leña y se martajan en lugar de triturarse por completo. Esta técnica artesanal ("Kutbil-Ik" o chile tamulado) conserva la textura rústica, la pulpa carnosa y los aceites naturales del habanero, brindando una profundidad aromática y un sabor ahumado que las salsas filtradas comunes no tienen.
👨🍳 El consejo del experto: Al tener trocitos de chile asado, no solo aporta un fuego punzante sino también textura a las comidas. Es densa, con notas terrosas de campo y un perfume tatemado espectacular.
🍽 Maridajes Sugeridos:
- 🌮 Tacos al Pastor y Cochinita Pibil: Su combinación histórica de origen en Yucatán. Corta perfectamente la grasa de la carne de cerdo y potencia el adobo.
- 🥩 Carnes Rojas a la Leña: Va de locos arriba de un buen ojo de bife, vacío de exportación o entraña recién sacados de las brasas calientes.
- 🍲 Sopas, Guisos y Caldos Intensos: Sumale unas gotas en caliente para que el ahumado natural del habanero asado perfume toda la preparación culinaria.
- 🍕 Pizzas Fuertes: Ideal para los fanáticos del picor que buscan transformar una muzzarella o una fugazzeta común en una bomba de sabor extremo.
📋 Ficha Técnica
Nivel de Picor:
🔥🔥🔥🔥 (4/5 - Picor muy alto, rústico, punzante y súper persistente).
Escala Scoville:
10.000 a 12.500 SHU aprox. (la marca no publica el dato oficial; es de la misma familia que la Kutbil-Ik).
Presentación:
Botella de vidrio de 105 ml.
Proceso de Elaboración:
Chiles martajados y asados levemente (receta de rescate histórico prehispánico).
Origen:
Península de Yucatán, México 🇲🇽.
🌾 Apto Celíacos:
Sin ingredientes con gluten por la naturaleza de su receta (carece de sello de certificación oficial en el empaque).
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- 📍 Local Físico: Martínez, Buenos Aires (Calificación de 4.9⭐ en Google Maps). ¡Vení a conocer toda nuestra línea mexicana importada y disfrutá de nuestra mesa de degustación!
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