🌶️🔥 El Yucateco Habanero Café: Black Label Reserve (Habanero Ahumado)
💡 El consejo del experto: Esta es la salsa definitiva para los asadores. Si vas a hacer una carne al horno o a la parrilla, usala como "rub húmedo": pincelá la pieza unos minutos antes de sacarla del fuego. El calor va a caramelizar la salsa y vas a lograr una costra ahumada de otro planeta.
Intensa, aromática y con un perfil indomable. A diferencia de lo que muchos creen por su nombre, esta salsa no contiene café. Su nombre y su color azabache provienen de los habaneros maduros que se tateman (asan) a fuego directo, logrando una fusión audaz, sofisticada y profundamente ahumada que es marca registrada de Yucatán.
👇 Combina perfecto con:
- 🥩 Carnes rojas a la parrilla: Su hábitat natural. Un ojo de bife, una entraña o un asado con esta salsa es un viaje de ida.
- 🍔 Hamburguesas gourmet: Sobre todo si tienen bacon (panceta) o cebolla caramelizada. El ahumado potencia el sabor de la carne.
- 🍖 Cerdo: Bondiola, costillitas BBQ o pulled pork. El dulzor del cerdo se equilibra con el amargor ahumado de la salsa.
- 🍕 Pizzas potentes: Especialmente las de pepperoni o con mucho queso. Corta la grasa y le da profundidad.
- 🥘 Guisos y estofados: Un chorrito en un locro o una carbonada le aporta un perfil rústico espectacular.
- 🥚 Desayunos con carácter: Shakshuka o huevos rancheros. Si te gusta arrancar el día con fuego, esta es la elegida.
📊 Especificaciones del Producto
- Nivel de Picor: 🔥🔥🔥🔥 (4/5 - Picante intenso y robusto).
- Presentación: 120 ml (Envase de vidrio).
- Perfil: Ahumado profundo, tatemado, denso y terroso.
- Origen: Península de Yucatán, México 🇲🇽.
- Apto Celíacos: Sin ingredientes con gluten (sin certificación oficial).
🌶️ ¿Por qué elegir Locos X El Picante?
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