Directo desde las sierras tradicionales de México, te traemos el legítimo Chile Serrano (Capsicum Annuum). Es el chile verde por excelencia, sumamente valorado por los apasionados que buscan un picor presente, punzante y fresco que permite apreciar el sabor real de las comidas. Con su icónica forma cónica y su carne firme, es la variedad ideal para la elaboración de salsas crudas. Un calor con carácter para el menú diario.
👨🍁 El consejo del experto: Para lograr una verdadera salsa verde mexicana, el secreto es no hervirlo. Tatemalo (asalo directamente sobre el fuego vivo o una plancha de hierro bien caliente) hasta que la piel se note chamuscada. Ese sutil toque ahumado balancea a la perfección el picor vibrante del Serrano, aportando una complejidad aromática que el chile en crudo no llega a desplegar.
| Nivel de Picor: | 🔥🔥🔥 (3/5 - Picante Medio/Alto. Calor nítido y directo en boca, notablemente superior al de un jalapeño estándar). |
| Escala Scoville (SHU): | 10.000 - 23.000 SHU |
| Origen de la Receta: | Región serrana de Hidalgo y Puebla, México 🇲🇸. |
| Especie Botánica: | Capsicum Annuum |
| Pureza y Dieta: | Producto 100% Natural. Apto Veganos, libre de aditivos artificiales y conservantes químicos. |
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