Si querés hacer las famosas Ribs de cerdo picantes al mejor estilo yankee, este es el Rub que necesitás. Una mezcla maestra de especias diseñada exclusivamente para crear esa costra (bark) caramelizada y picante que hace que la carne se desprenda sola del hueso.
👨🍳 El consejo del experto:
- 🕅 Preparación: Retirá por completo la membrana (telita blanca) de la parte posterior de las costillas.
- 🍖 Adobo Generoso: Masajeá y adobá las costillas de ambos lados con este Rub Picante y envolvelas bien selladas en papel aluminio grueso (¡fundamental que no se rompa!).
- 🕒 Cocción Lenta: Llevalas a una bandeja de horno con el lado de la carne hacia abajo y cociná a fuego mínimo por 2:30 hs.
- 🍖 El Toque Final: Desenvolvelas con cuidado, pincelalas generosamente con tu barbacoa favorita y dales 30 minutos más a fuego medio para caramelizar la costra. ¡A disfrutar!
| Nivel de Picor: | 🔥🔥🔥 (3/5 - Picante intermedio, sabroso, equilibrado y con un balance dulce-salado adictivo). |
| Ingredientes: | Azúcar rubia (clave para la caramelización), sal marina, paprika premium, pimienta negra, cebolla, ajo y un toque punzante de cayena. |
| Rendimiento Envase 250g (PET): | Ideal para adobar de 6 a 7 tiras de ribs grandes (rinde aproximadamente 2 kg de carne de cerdo). |
| Rendimiento Envase 470g (Doypack): | Formato ahorro para fanáticos. Rinde para unas 13 tiras de ribs (aproximadamente 5 kg de carne). |
| Calidad Premium: | Mezcla de especias puras 100% natural, sin conservantes, aditivos ni aromatizantes artificiales. |
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