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Semillas de Aji Amarillo
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Semillas de Aji Amarillo

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2025 2026
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Descripción

🌱⭐ Semillas de Ají Amarillo (Pack x10) ⭐🌱

El Ají Amarillo es la estrella indiscutida de la gastronomía sudamericana. Originario de Perú, este Capsicum baccatum es venerado a nivel mundial por su sabor marcadamente afrutado que recuerda al maracuyá y al mango, con sutiles notas dulces de pasas. Aunque su nombre indica amarillo, al madurar por completo vira hacia un color naranja vibrante y profundo.

🇵🇭 El ADN de la Cocina Peruana: Es el ingrediente fundamental y obligatorio para platos icónicos de su gastronomía. Cultivarlo en tu casa te asegura tener la materia prima fresca y en su punto justo, algo que es muy difícil de conseguir en el mercado local fuera de temporada.

🍽 Ideas de Uso para tu Cosecha:

  • 🍗 Platos Tradicionales: Prepará la famosa pasta base hirviendo y licuando los ajíes sin venas para armar un auténtico Ají de Gallina o una Causa Limeña.
  • 🥔 Salsas y Cremas para Picadas: Mezclalo con queso fresco, leche evaporada y galletitas saladas para hacer la legendaria salsa de la Papa a la Huancaína.
  • 🐟 Ceviches y Tiraditos: Cortalo en hilos milimétricos (pluma) para coronar un ceviche fresco aportando un aroma brutal y un picor súper amigable.

🌱 Consejos de Cultivo para la Huerta:

  • 🆊 Germinación y Clima: Es una planta muy agradecida y ornamental. Prefiere temperaturas cálidas estables (idealmente entre 14°C y 25°C) para un desarrollo óptimo.
  • ☀️ Ciclo de Crecimiento: Necesita un ciclo largo de aproximadamente 120 días desde el trasplante. Asegurale una buena exposición al sol directo para concentrar sus aceites esenciales.
  • 📐 Porte de la Planta: Al crecer toma una estructura tupida muy estética llena de flores blancas antes de dar los frutos alargados, ideal para macetas grandes o suelo directo bien drenado.

📋 Especificaciones Técnicas

  • Nivel de Picor: 🔥🔥 (2/5 - Moderado, alegre, sumamente aromático y amigable).
  • Escala Scoville: Hasta 50.000 SHU.
  • Variedad: Capsicum baccatum.
  • Cantidad: Pack de 10 semillas seleccionadas con excelente poder germinativo.
  • Dimensiones Promedio: Altura 60-70 cm / Ancho 30 cm.
  • Siembra Recomendada: Profundidad de 0,5 cm en sustrato liviano y húmedo.

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