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Picor Nivel II
Variedad: Capsicum baccatum
SHU: hasta 50.000
Tiempo para la cosecha: 120 días
Altura de la planta: 60-70 cm / Ancho: 30cm
Profundidad para sembrar: 0,5 cm
Temperatura para crecer: 14°C a 25°C

Originario de América del Sur, principalmente de Perú, es un ají amarillo picante que madura hasta llegar a un color naranja oscuro. Con un sabor afrutado (maracuyá y mango) y notas de pasas el ají amarillo tiene un amplio uso culinario: salsas picantes, aderezos para ensaladas, encurtidos y es la estrella de varios platos peruanos como las papas a la huancaína. 

 

Aji Amarillo

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Picor Nivel II
Variedad: Capsicum baccatum
SHU: hasta 50.000
Tiempo para la cosecha: 120 días
Altura de la planta: 60-70 cm / Ancho: 30cm
Profundidad para sembrar: 0,5 cm
Temperatura para crecer: 14°C a 25°C

Originario de América del Sur, principalmente de Perú, es un ají amarillo picante que madura hasta llegar a un color naranja oscuro. Con un sabor afrutado (maracuyá y mango) y notas de pasas el ají amarillo tiene un amplio uso culinario: salsas picantes, aderezos para ensaladas, encurtidos y es la estrella de varios platos peruanos como las papas a la huancaína.