La salsa Tabasco es sin duda la salsa picante más famosa del mundo. Originaria de Louisiana, Estados Unidos, se comercializa desde el siglo XIX, exactamente creada en 1868 por la empresa familiar McIlhenny Company. La receta original consistía en una mezcla de chiles tabasco rojo, agua, sal y vinagre que se maceraba en barricas de roble para que adquieran sabor. 

Tabasco Rojo. Esta es la salsa original compuesta de chiles tabasco mezclados con vinagre, agua y sal. Macerados en barrica de roble durante tres años. Sin duda la salsa más icónica de Tabasco y probablemente la más reconocible en todo el mundo. Contiene entre 2.500 y 5.000 SHU.